Thịt sống có thể là nguyên nhân của căn bệnh bí ẩn đã giết chết hơn 40 con chó ở Anh, một nhà khoa học Mỹ cảnh báo. Xu hướng cho những con chó ăn thịt sống có thể đứng sau cái chết của 40 vật nuôi ở Anh.
Tất cả vật nuôi trong nhà ở Mỹ đều bị suy thận sau khi phát triển các tổn thương da ở chân và ngực, ban đầu được cho rằng do đã bị nhiễm trùng sau khi đi dạo, vì phần lớn các trường hợp bị giới hạn chỉ xảy ra ở New Forest. 
Nhưng hiện nay, các bác sĩ thú y đã xác định thông qua các cuộc kiểm tra rằng nó thực ra là một dòng của Alabama Rot, một dịch bệnh đã xóa sổ hàng nghìn con chó săn tại Mỹ thập niên 80.
Nguyên nhân chính xác gây nên dịch bệnh vẫn chưa được biết tới nhưng một nhà khoa học, người đã điều trị đợt bùng phát ở Mỹ 30 năm trước cho biết nghiên cứu của ông chỉ ra rằng nó có thể được gây ra bởi một loại độc tố từ vi khuẩn được tìm thấy trong thịt sống.
Cho chó ăn thịt chưa được đem nấu đang nhanh chóng trở nên phổ biến. Đối với những người ủng hộ, họ tin rằng một chế độ ăn uống tự nhiên gồm thịt sống, xương và các cơ quan bộ phận tốt hơn thức ăn cho vật nuôi đã được chế biến, những thứ thường chứa thêm muối, đường, màu nhân tạo.
Giáo sư Brad Fenwick, người hiện đang là phó chủ tịch cấp cao tại hãng xuất bản học thuật Elsevier, trước đây từng giữ vai trò nghiên cứu tại một số trường đại học ở Mỹ, cho biết không có gì sai với việc cho vật nuôi ăn thịt sống miễn là nó được xử lý vào bảo quản đúng cách.
Dịch bệnh này đã được loại bỏ ở Mỹ theo sau tiến bộ cho cái cách thịt sống được xử lý trong ngành công nghiệp chó săn và không có trường hợp nào trong 10 năm trở lại đây, ông cho biết.
“Sự thay đổi mà chúng ta tin tưởng chịu trách nhiệm lớn nhất cho sự kiện này là ô nhiễm thực phẩm”, ông nói.
“Đặc biệt chúng ta làm việc với chó săn và thay đổi cách chúng ta xử lý thức ăn, đảm bảo rằng thức ăn được làm lạnh và có chất lượng cao. Điều đó cung cấp thêm bằng chứng cho thất đây là một dịch bệnh do thực phẩm gây ra, không khác với dịch bệnh trên con người, giống như ngộ độc thực phẩm E.coli”.
Ở Anh, có 28 trường hợp được xác nhận nhiễm Alabama Rot kể từ lần đầu tiên được ghi nhận vào tháng hai năm ngoái và 24 trường hợp chưa được xác nhận. Chỉ có 5 trong số 52 con chó được sống sót.
Bác sĩ thú y David Walker đang dẫn đầu cuộc điều tra về dịch bệnh ở đất nước này và khẳng định đó là Alabama Rot nhưng cho biết vẫn chưa thể xác định nguyên nhân, mặc dù đã tiến hành thử nghiệm rộng rãi.
“Khi chúng tôi xem xét thận của con chó dưới kính hiển vi, những thay đổi chính xác giống như những gì được báo cáo trong thập niên 80, vì vậy tôi nghĩ chúng ta có thể thoải mái nói rằng chúng ta đang giải quyết một hội chứng tương tự”.
Đây là ổ dịch Alabama Rot đầu tiên ở bất cứ nơi nào bên ngoài nước Mỹ, Prof Fenwick cho hay.
Phần lớn các trường hợp diễn ra tại Anh là ở New Forest, mặc dù cũng có những trường hợp ở Cornwall, Worcestershire, Co Durham, Surrey, Yorkshire, Monmouthshire, Shropshire, Northamptonshire và Somerset.
Những con vật mắc căn bệnh này sẽ bị tổn thương da, chán ăn và nôn mửa. chỉ trong vài ngày bệnh tấn công thận và thường dẫn đến chết ngạt.
Căn bệnh này ở Mỹ đã được loại bỏ, hầu như chỉ còn ở chó săn. Tuy nhiên sự căng thẳng gần đây nhất ở Anh đang giết chết những con chó khỏe mạnh ở tất cả các giống, kích cỡ và độ tuổi với tỉ lệ sống sót thấp hơn 10%.
Prof Fenwick cho biết ông ta tin rằng điều này xảy ra bởi vì có thời điểm ở Mỹ, đó là phạm pháp khi cho chó ăn thịt sống. Tuy nhiên những con chó săn chạy đua không phải là đối tượng chịu sự hạn chế này.
Ông ta cho hay: “Tôi tin tưởng rằng với việc bùng phát dịch ở Anh sẽ dẫn tới một nghiên cứu dịch tễ học về những con chó đã bị bệnh và xem liệu thực tế chúng có bị cho ăn thịt chưa nấu chín hay không”.
“Việc đó đang trở nên phổ biến hơn với những người chủ nuôi chó và thỉnh thoảng bạn có thể mua nó ở trong cửa hàng tạp hóa”.
Tuy nhiên chủ của những con chó đã chết vì căn bệnh này cho hay họ không bao giờ cho chó của mình ăn thịt sống đã làm gia tăng những bí ẩn xung quanh đợt bùng phát dịch này.
Con chó lai 3 tuổi giữa 2 giống Collie và Labrador của Charlie Richard và Gladman, Harley, đã chết vì một vết cắt trên chân bị nhiễm bệnh sau khi đi dạo ở New Forest.
Harley đã xảy ra tình trạng phát triển suy thận và được giết chết để khỏi phải chịu đau đớn vào tháng hai. Ông Gladman, 32 tuổi, một trợ lý kĩ sư, từ Christchurch, Dorset, cho biết: “Thật sự khó khăn để dần dần chấp nhận sự thật này. Chúng tôi có khoảng 200 bức ảnh của con trai 21 tháng tuổi, bé Alfie và Harley có mặt hầu hết trong số chúng”.
Con chó săn giống Weimaraner 11 tuổi của Angela Larder, Summer, đã chết sau 2 tuần, sau khi cô và người bạn đời của mình Mark Dunthorn tận hưởng kì nghỉ ở làng Brockenhurst ở phần giữa New Forest.
“Ban đầu họ nghĩ rằng có một vấn đề với lá lách của Summer nhưng ngay sau đó nó trở nên rõ ràng rằng thận của Summer đang bị suy giảm”, cô Larder cho hay.
Cả hai người chủ đều nói rằng chó của họ không bao giờ ăn thịt sống. Tiến sĩ Walker cho biết: “Tôi e rằng giống chó săn trong trong thập niên 80 chắc chắn có liên quan đến khuẩn E.Coli và việc cho ăn thịt sống. tôi biết rằng đó chỉ là lý thuyết của họ nhưng trên giấy tờ của họ nói lên rằng điều đó chưa bao giờ được chứng minh”.
“Khi họ kiểm tra thận và tìm kiếm độc tố được sản xuất bởi E.Coli, đã không được tìm ra”.
“E.Coli không phải là thứ mà chúng ta có thể loại bỏ hoàn toàn nhưng chúng tôi đã làm rất nhiều các cuộc thử nghiệm cho điều này và vẫn chưa tìm ra. Tiến sĩ Walker cho biết bởi vì nguyên nhân gây ra dịch bệnh không được thành lập nên rất khó để tư vấn cho những người chủ cách tốt nhất để tránh bị mắc bệnh và điều trị là gì. Tuy nhiên ông ta cho hay những người chủ nên để ý đến các dấu hiệu triệu chứng bệnh, bao gồm tổn thương da, chán ăn và nôn mửa”.
“Có một khả năng là từ nguồn tài nguyên môi trường, do vi khuẩn hoặc vi rút. Nhưng rất nhiều nỗ lự nghiên cứu của chúng tôi đang cố gắng để loại trừ những khả năng đó và dù có rất nhiều công tác và thậm chí các cuộc nghiên cứu ở mức độ phân tử, chúng tôi đã không tìm thấy vi khuẩn hay vi rút”.
“Chúng tôi đang xem xét vài căn bệnh bẩm sinh phổ biến mà chúng ta thấy ở Anh. Một khả năng khác đây là một bệnh tự phát và nó phát triển một cách tự nhiên, có rất nhiều dẫn chứng trên cả chó và người. Vì vậy nó có thể chúng ta đang dành rất nhiều nỗ lực xem xét nguyên nhân môi trường nhưng không có mối liên hệ nào ở đây”.
Một phát ngôn viên của Bộ Môi trường, các vấn đề về thực phẩm và nông thôn cho biết: “Tổ chức The Animal Health Trust và các bác sĩ thú y địa phương đang làm các khám nghiệm tử thi của những con chó bị nhiễm bệnh để phát hiện ra dịch bệnh. Những người chủ của những con chó đang được tư vấn liên lạc với bác sĩ thú y địa phương về bất kì mối quan tâm nào đối với vật nuôi của họ”.
Tất cả vật nuôi trong nhà ở Mỹ đều bị suy thận sau khi phát triển các tổn thương da ở chân và ngực, ban đầu được cho rằng do đã bị nhiễm trùng sau khi đi dạo, vì phần lớn các trường hợp bị giới hạn chỉ xảy ra ở New Forest.
Nhưng hiện nay, các bác sĩ thú y đã xác định thông qua các cuộc kiểm tra rằng nó thực ra là một dòng của Alabama Rot, một dịch bệnh đã xóa sổ hàng nghìn con chó săn tại Mỹ thập niên 80.
Nguyên nhân chính xác gây nên dịch bệnh vẫn chưa được biết tới nhưng một nhà khoa học, người đã điều trị đợt bùng phát ở Mỹ 30 năm trước cho biết nghiên cứu của ông chỉ ra rằng nó có thể được gây ra bởi một loại độc tố từ vi khuẩn được tìm thấy trong thịt sống.
Cho chó ăn thịt chưa được đem nấu đang nhanh chóng trở nên phổ biến. Đối với những người ủng hộ, họ tin rằng một chế độ ăn uống tự nhiên gồm thịt sống, xương và các cơ quan bộ phận tốt hơn thức ăn cho vật nuôi đã được chế biến, những thứ thường chứa thêm muối, đường, màu nhân tạo.
Giáo sư Brad Fenwick, người hiện đang là phó chủ tịch cấp cao tại hãng xuất bản học thuật Elsevier, trước đây từng giữ vai trò nghiên cứu tại một số trường đại học ở Mỹ, cho biết không có gì sai với việc cho vật nuôi ăn thịt sống miễn là nó được xử lý vào bảo quản đúng cách.
Dịch bệnh này đã được loại bỏ ở Mỹ theo sau tiến bộ cho cái cách thịt sống được xử lý trong ngành công nghiệp chó săn và không có trường hợp nào trong 10 năm trở lại đây, ông cho biết.
“Sự thay đổi mà chúng ta tin tưởng chịu trách nhiệm lớn nhất cho sự kiện này là ô nhiễm thực phẩm”, ông nói.
“Đặc biệt chúng ta làm việc với chó săn và thay đổi cách chúng ta xử lý thức ăn, đảm bảo rằng thức ăn được làm lạnh và có chất lượng cao. Điều đó cung cấp thêm bằng chứng cho thất đây là một dịch bệnh do thực phẩm gây ra, không khác với dịch bệnh trên con người, giống như ngộ độc thực phẩm E.coli”.
Ở Anh, có 28 trường hợp được xác nhận nhiễm Alabama Rot kể từ lần đầu tiên được ghi nhận vào tháng hai năm ngoái và 24 trường hợp chưa được xác nhận. Chỉ có 5 trong số 52 con chó được sống sót.
Bác sĩ thú y David Walker đang dẫn đầu cuộc điều tra về dịch bệnh ở đất nước này và khẳng định đó là Alabama Rot nhưng cho biết vẫn chưa thể xác định nguyên nhân, mặc dù đã tiến hành thử nghiệm rộng rãi.
“Khi chúng tôi xem xét thận của con chó dưới kính hiển vi, những thay đổi chính xác giống như những gì được báo cáo trong thập niên 80, vì vậy tôi nghĩ chúng ta có thể thoải mái nói rằng chúng ta đang giải quyết một hội chứng tương tự”.
Đây là ổ dịch Alabama Rot đầu tiên ở bất cứ nơi nào bên ngoài nước Mỹ, Prof Fenwick cho hay.
Phần lớn các trường hợp diễn ra tại Anh là ở New Forest, mặc dù cũng có những trường hợp ở Cornwall, Worcestershire, Co Durham, Surrey, Yorkshire, Monmouthshire, Shropshire, Northamptonshire và Somerset.
Những con vật mắc căn bệnh này sẽ bị tổn thương da, chán ăn và nôn mửa. chỉ trong vài ngày bệnh tấn công thận và thường dẫn đến chết ngạt.
Căn bệnh này ở Mỹ đã được loại bỏ, hầu như chỉ còn ở chó săn. Tuy nhiên sự căng thẳng gần đây nhất ở Anh đang giết chết những con chó khỏe mạnh ở tất cả các giống, kích cỡ và độ tuổi với tỉ lệ sống sót thấp hơn 10%.
Prof Fenwick cho biết ông ta tin rằng điều này xảy ra bởi vì có thời điểm ở Mỹ, đó là phạm pháp khi cho chó ăn thịt sống. Tuy nhiên những con chó săn chạy đua không phải là đối tượng chịu sự hạn chế này.
Ông ta cho hay: “Tôi tin tưởng rằng với việc bùng phát dịch ở Anh sẽ dẫn tới một nghiên cứu dịch tễ học về những con chó đã bị bệnh và xem liệu thực tế chúng có bị cho ăn thịt chưa nấu chín hay không”.
“Việc đó đang trở nên phổ biến hơn với những người chủ nuôi chó và thỉnh thoảng bạn có thể mua nó ở trong cửa hàng tạp hóa”.
Tuy nhiên chủ của những con chó đã chết vì căn bệnh này cho hay họ không bao giờ cho chó của mình ăn thịt sống đã làm gia tăng những bí ẩn xung quanh đợt bùng phát dịch này.
Con chó lai 3 tuổi giữa 2 giống Collie và Labrador của Charlie Richard và Gladman, Harley, đã chết vì một vết cắt trên chân bị nhiễm bệnh sau khi đi dạo ở New Forest.
Harley đã xảy ra tình trạng phát triển suy thận và được giết chết để khỏi phải chịu đau đớn vào tháng hai. Ông Gladman, 32 tuổi, một trợ lý kĩ sư, từ Christchurch, Dorset, cho biết: “Thật sự khó khăn để dần dần chấp nhận sự thật này. Chúng tôi có khoảng 200 bức ảnh của con trai 21 tháng tuổi, bé Alfie và Harley có mặt hầu hết trong số chúng”.
Con chó săn giống Weimaraner 11 tuổi của Angela Larder, Summer, đã chết sau 2 tuần, sau khi cô và người bạn đời của mình Mark Dunthorn tận hưởng kì nghỉ ở làng Brockenhurst ở phần giữa New Forest.
“Ban đầu họ nghĩ rằng có một vấn đề với lá lách của Summer nhưng ngay sau đó nó trở nên rõ ràng rằng thận của Summer đang bị suy giảm”, cô Larder cho hay.
Cả hai người chủ đều nói rằng chó của họ không bao giờ ăn thịt sống. Tiến sĩ Walker cho biết: “Tôi e rằng giống chó săn trong trong thập niên 80 chắc chắn có liên quan đến khuẩn E.Coli và việc cho ăn thịt sống. tôi biết rằng đó chỉ là lý thuyết của họ nhưng trên giấy tờ của họ nói lên rằng điều đó chưa bao giờ được chứng minh”.
“Khi họ kiểm tra thận và tìm kiếm độc tố được sản xuất bởi E.Coli, đã không được tìm ra”.
“E.Coli không phải là thứ mà chúng ta có thể loại bỏ hoàn toàn nhưng chúng tôi đã làm rất nhiều các cuộc thử nghiệm cho điều này và vẫn chưa tìm ra. Tiến sĩ Walker cho biết bởi vì nguyên nhân gây ra dịch bệnh không được thành lập nên rất khó để tư vấn cho những người chủ cách tốt nhất để tránh bị mắc bệnh và điều trị là gì. Tuy nhiên ông ta cho hay những người chủ nên để ý đến các dấu hiệu triệu chứng bệnh, bao gồm tổn thương da, chán ăn và nôn mửa”.
“Có một khả năng là từ nguồn tài nguyên môi trường, do vi khuẩn hoặc vi rút. Nhưng rất nhiều nỗ lự nghiên cứu của chúng tôi đang cố gắng để loại trừ những khả năng đó và dù có rất nhiều công tác và thậm chí các cuộc nghiên cứu ở mức độ phân tử, chúng tôi đã không tìm thấy vi khuẩn hay vi rút”.
“Chúng tôi đang xem xét vài căn bệnh bẩm sinh phổ biến mà chúng ta thấy ở Anh. Một khả năng khác đây là một bệnh tự phát và nó phát triển một cách tự nhiên, có rất nhiều dẫn chứng trên cả chó và người. Vì vậy nó có thể chúng ta đang dành rất nhiều nỗ lực xem xét nguyên nhân môi trường nhưng không có mối liên hệ nào ở đây”.
Một phát ngôn viên của Bộ Môi trường, các vấn đề về thực phẩm và nông thôn cho biết: “Tổ chức The Animal Health Trust và các bác sĩ thú y địa phương đang làm các khám nghiệm tử thi của những con chó bị nhiễm bệnh để phát hiện ra dịch bệnh. Những người chủ của những con chó đang được tư vấn liên lạc với bác sĩ thú y địa phương về bất kì mối quan tâm nào đối với vật nuôi của họ”.
